Les tasses réutilisables en acier inoxydable sont désormais omniprésentes, ce qui est bon pour la planète et pour votre porte-monnaie. Mais il est légitime de se demander dans quoi on boit réellement. En résumé : l'acier inoxydable de qualité est l'un des matériaux les plus sûrs pour les boissons. Il est important de connaître les détails, d'autant plus que tous les aciers ne se valent pas.
La réponse courte
Oui. L'acier inoxydable de qualité alimentaire est stable, non toxique et ne libère aucune substance chimique dans votre boisson en usage normal. Il appartient à la même famille de métaux que celle utilisée dans les cuisines professionnelles et pour le matériel médical. L'important, c'est la qualité de l'acier inoxydable ; c'est donc à cela qu'il faut prêter attention.
Que signifie réellement « acier inoxydable 304 » ?
L'acier inoxydable 304 (également écrit 18/8) est la norme de qualité alimentaire pour les articles de boisson. Les chiffres indiquent la composition de l'acier (chrome et nickel) qui le rend résistant à la corrosion et apte au contact alimentaire. Il ne rouille pas en usage normal, ne réagit pas avec la plupart des boissons et dure des années. L'absence d'indication de qualité sur une tasse est généralement un gage de fiabilité. Toutes nos pièces en acier sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, y compris… Coupe miroir de Venise.
Sans plomb et sans BPA, explications
Plomb. L'acier inoxydable de qualité ne contient pas de plomb ; il n'y a donc aucun risque de migration de substances chimiques au contact de votre boisson. Autrefois, un problème concernant certains gobelets hermétiques résidait dans la présence d'un point de joint sur le fond extérieur, jamais à l'intérieur. Les fabricants réputés ont depuis longtemps abandonné cette pratique.
BPA. Le BPA se trouve dans certains plastiques, mais pas dans l'acier. Une tasse en acier inoxydable ne comporte aucun revêtement plastique en contact avec votre boisson ; il n'y a donc aucun contact entre le BPA et ce que vous buvez. Si votre tasse a un couvercle en plastique, choisissez-en une portant la mention « sans BPA » , comme les nôtres.
L'acier à double paroi est-il sans danger pour les boissons chaudes ?
Oui. L'isolation est simplement une poche d'air scellée entre deux parois en acier, sans aucun ajout à votre boisson. Elle maintient le café chaud et l'extérieur froid au toucher. La seule règle à respecter avec les tasses en acier à double paroi est de ne pas les mettre au micro-ondes, car métal et micro-ondes ne font pas bon ménage.
Que faut-il rechercher avant d'acheter ?
- Note indiquée. Recherchez de l'acier inoxydable 304 ou 18/8 de qualité alimentaire. En cas d'absence de précision, soyez prudent.
- Finition intérieure. L'intérieur doit être en acier nu, sans revêtement peint ou enduit.
- Couvercle sans BPA. S'il y a un couvercle ou un opercule en plastique, vérifiez qu'il porte la mention « sans BPA » .
- Fabricant réputé. Une marque transparente sur ses matériaux vous dit quelque chose.
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Questions fréquemment posées
L'acier inoxydable 304 est-il sans danger pour boire dans un récipient ?
Oui. L'acier 304 (18/8) est la norme de qualité alimentaire, stable et non réactif, et il est largement utilisé pour les articles de boisson et les équipements de cuisine.
Les tasses en acier inoxydable contiennent-elles du BPA ?
L'acier lui-même ne contient jamais de BPA, car il s'agit d'un additif plastique. Vérifiez simplement que tout couvercle ou joint en plastique porte la mention « sans BPA » .
L'acier inoxydable peut-il libérer des substances nocives dans votre boisson ?
En usage normal, l'acier inoxydable de qualité alimentaire ne libère pas de substances nocives. Il est préférable d'éviter de laisser des liquides très acides longtemps dans une tasse, mais le café, le thé et l'eau consommés quotidiennement ne posent aucun problème.
Les tasses en acier inoxydable sont-elles sans danger pour le café chaud ?
Oui, y compris les tasses à double paroi, qui gardent le café chaud tout en restant froides au toucher. Surtout, ne les mettez jamais au micro-ondes.
Comment savoir si une tasse en acier est de bonne qualité ?
Recherchez une nuance d'acier 304 ou 18/8 indiquée, un intérieur en acier nu et un fabricant transparent sur les matériaux utilisés.
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